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ドライ柿

  柿のしずく


 干し柿とはひと味違うから「ドライ柿」(^^)v。今日の生協の宅配便で買った品です。レンジで温めるとサツマイモのほしいもみたいな感じとか。で、早速試してみた。実がぷーんと膨れて甘味が増し、おいしい~!!\(^o^)/。「柿のしずく」という綺麗な名前がついている。
 私は初めて食べたけど、珍しくはないのかな??

 実はこれでパンを焼いてみようと思う。レーズンパンをしようと思ったけど、買い置きがなかったから~。小さく刻んでラム酒に一晩つけて、さて、どうなるか。結構自分の思いつきにはまっている(笑)
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「柿のしずく」
うまみが乾燥されて、詰っているのかしら?
乾燥すると栄養価が高くなるんだそうです。
パンになったら美味しいでしょうね。

栄養価

そうですね。大概の食べ物はそういわれています。
食感としてはね、ほしいももそうだけど、大根の切干みたいでもあるのよ(笑)。
プロフィール

miya

Author:miya
2014年㋁。
WIN8.1を買った。今までパスワードを忘れずっと入れなかったこのブログに何とかつながった。で、再開することに(^^)/

5月から11月半ばまで借地で農業の日課です。生まれが農家なので苦にはなりませんが、自然の力を借りないとできないことなので、努力が報われないのが致命的です(笑)

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