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嬉しい宅急便

ネットの友達から金柑が届いた。さっそく洗ってまる齧り。
不思議な味がする(笑)。柑橘類の皮の独特な味。子供のころはにおいをかいだだけで避けていた金柑なのに、次々と口に運んでいた。
うまい!!
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味覚は成長するものだとつくづく実感。

甘露煮を作ろうとネットでレシピを探し、さっそく挑戦。
半分は自己流ですが、見た目バッチリ、お味はグッドヽ(^o^)丿

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ぼつぼつ実が柔らかくしぼんできました。最終の熟し加減でしたよ。間に合って良かった、ひよどりが盛んに取りに来ています。

甘露煮上手くできましたよ

切れ目を入れて種を出したのと、とらずにそのまま煮たのと2種類作りました。
煮汁は甘く柑橘の味もでているので紅茶に入れたら美味しかったですよ。

紅茶にね なるほど! ほのかな香りがするんだ  

そうそう!

このシロップをいれると
レモンなしでOKですよ(^^♪
プロフィール

miya

Author:miya
2014年㋁。
WIN8.1を買った。今までパスワードを忘れずっと入れなかったこのブログに何とかつながった。で、再開することに(^^)/

5月から11月半ばまで借地で農業の日課です。生まれが農家なので苦にはなりませんが、自然の力を借りないとできないことなので、努力が報われないのが致命的です(笑)

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